Dieser Kurs konzentriert sich auf das Kochen von Wohlfühlgerichten — einfache, geschmackvolle Mahlzeiten, ohne Druck oder Perfektionsanspruch. Er ist für Menschen gedacht, die nie wirklich kochen gelernt haben, unterwegs das Vertrauen verloren haben oder sich auf eine entspannte, unterstützende Weise neu mit dem Thema Essen verbinden möchten. Anstatt Rezepte einfach nur abzuarbeiten, vermittelt der Kurs das Verständnis dafür, wie Kochen funktioniert — damit die Teilnehmer das Gelernte noch lange nach Kursende anwenden können.
Kursübersicht
Kurszeit:
2 Stunden Lernen!
Unterrichtet auf:
Englisch
Verfügbar:
👍
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Soulful Starts:
Wohlfühlküche für Anfänger ist ein interaktiver Live-Kochkurs für Einsteiger, der Menschen dabei hilft, sich in der Küche ruhig, sicher und fähig zu fühlen.
Kochen Sie ein komplettes Wohlfühlgericht mit einfachen Techniken:
Hitze und Timing ohne Angst verstehen
Selbstbewusst würzen, ganz ohne strenges Abwiegen
Anpassungen vornehmen und gängige Kochfehler beheben
Sich beim Kochen zu Hause entspannter und kompetenter fühlen
Die Teilnehmer befolgen nicht einfach nur Anweisungen — sie lernen die Zusammenhänge, damit sie künftig mit echtem Vertrauen kochen können.
Ich lehre das Kochen aus dem echten Leben, nicht aus einer Profiküche:
Ich wurde nicht an einer formalen Kochschule ausgebildet — ich habe gelernt, indem ich für mich selbst, meine Familie und meine Gemeinschaft gekocht habe. Ich weiß, wie es ist, in der Küche zu stehen und sich unsicher, überfordert oder ängstlich zu fühlen, etwas falsch zu machen.
Mein Lehrstil ist herzlich, klar und urteilsfrei. Ich erkläre Techniken in einfacher Sprache, ermutige zu Fragen und normalisiere Fehler als Teil des Lernprozesses. Teilnehmer lernen am besten, wenn sie sich sicher fühlen — und genau diese Umgebung schaffe ich.
Live, interaktives Mitkochen:
Anfängerfreundliches Tempo
Ein Hauptgericht, Schritt für Schritt zubereitet
Fragen sind jederzeit willkommen
Ersetzen von Zutaten ist immer möglich Einige Vorbereitungen können vorab getroffen werden, damit der Kurs flüssig verläuft, aber die wichtigsten Techniken (wie Würzen, Temperaturkontrolle und Texturhinweise) werden live demonstriert. Der Fokus liegt nicht auf Schnelligkeit oder Perfektion — sondern auf Verständnis, Vertrauen und Genuss.
Unterstützend und ermutigend:
Mitreißend und fröhlich, aber dennoch ruhig
Kochen aus dem Alltag, kein Fachchinesisch
Kein Druck, kein Schamgefühl
Es steht den Teilnehmern frei, mitzukochen, innezuhalten, zuzuschauen oder jederzeit Fragen zu stellen.
